LA CRESCIAMIA
I sapori di una volta
Molto buona e leggera. Locale situato nel centro storico.Provvisto di tanti coperti sia all'esterno che all'interno.
Personale gentilissimo.
Ampia di scelta di Crescia per tutti i... leggi di più
SUPER CONSIGLIATO! L'ambiente è intimo e ben curato (abbiamo mangiato nel giardino interno). Abbiamo preso il tagliere di carne alla griglia con... leggi di più 
Locale caratteristico Ottima qualità delle pietanze servizio veloce e molto cordiale. Piatti caratteristici di Gubbio di elevata qualità accompagnati da un ottimo... leggi di più
LA CRESCIAMIA
La crescia, specie di pane azzimo, al tempo degli Umbri si cuoceva su una lastra di pietra infuocata o “panaro.
In seguito la lastra ha assunto forma rotonda.
In epoca ancora più recente il panaro in pietra è stato sostituito da alcuni,
con un disco di lamiera di ferro piuttosto spesso.
È ideale servita con affettati, carni o verdure e può essere sostitutiva del pane…
ORA NON VI RESTA CHE PROVARLA!
La Cresciamia
LA CRESCIAMIA
Benvenuti a “La Cresciamia”
La crescia, piatto povero per eccellenza, veniva preparata in occasione delle giornate di lavoro nei campi, quando occorreva saziare ….
LOCALE RUSTICO
Per il parere della genuiniatà
PERSONALE CORDIALE
Per un servizio di qualità
CRESCIA CASARECCIA
la particolarità del semplice
I sapori di una volta
“Meditate bene su questo punto: le ore più belle della nostra vita sono tutte collegate, con un legame più o meno tangibile, ad un qualche ricordo della tavola”
Charles Pierre Monselet