LA CRESCIAMIA

I sapori di una volta

4 star ratingMolto buono Localino caratteristico, raccolto e davvero piacevole soprattutto se si vuole consumare un pasto veloce e semplice. Naturalmente abbiammo assaggiato la... leggi di più
Vi78 Avatar
Vi78
3/05/2019
5 star ratingSfiziosissimo Locale ben curato, molto artistico ed accogliente.
Piatti succulenti e davvero sfiziosissimi, dispone di ottime birre e personale molto preparato e...
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Bellobbeibb Avatar
Bellobbeibb
1/16/2019
4 star ratingDa provare! In occasione di una vacanza siamo stati in questo posto accogliente!Prezzi onesti e cibo tipico! Tagliere di carne, erba cotta... leggi di più
tripploverr Avatar
tripploverr
1/11/2019

LA CRESCIAMIA

La crescia, specie di pane azzimo, al tempo degli Umbri si cuoceva su una lastra di pietra infuocata o “panaro.
In seguito la lastra ha assunto forma rotonda.
In epoca ancora più recente il panaro in pietra è stato sostituito da alcuni,
con un disco di lamiera di ferro piuttosto spesso.

È ideale servita con affettati, carni o verdure e può essere sostitutiva del pane…

ORA NON VI RESTA CHE PROVARLA!

La Cresciamia

LA CRESCIAMIA

Benvenuti a “La Cresciamia”

La crescia, piatto povero per eccellenza, veniva preparata in occasione delle giornate di lavoro nei campi, quando occorreva saziare ….

LOCALE RUSTICO

Per il parere della genuiniatà

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PERSONALE CORDIALE

Per un servizio di qualità

CRESCIA CASARECCIA

la particolarità del semplice

I sapori di una volta

“Meditate bene su questo punto: le ore più belle della nostra vita sono tutte collegate, con un legame più o meno tangibile, ad un qualche ricordo della tavola”

Charles Pierre Monselet